les Créas de Mimina

12 janvier 2011

Mes Blinis

Je regarde télématin, au moment où la recette des blinis est présentée... je me suis dit..."pourquoi pas essayer", car ceux que j'on achète... ne sont pas très digestes... alors voilà la recette, franchement facile à faire... dans un bol hermétique, si...

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7 janvier 2011

Ma galette des Rois

A faire facilement à la maison... - 2 pates feuilletées -125 g d'amandes en poudre - 100 g de sucre -100 g de beurre - 2 oeufs (+1 jaune pour dorer la galette) - 1 fève four à chauffer à 210° Mélanger tous les ingrédients dans un bol étaler la pate feuilletée...

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20 décembre 2010

La tisane de Noël

Une Tisane aux parfum de Noël, mais aussi l'alliée de l'hiver pour lutter contre toutes les petites infections... dans une gamelle d'eau chaude, mettre et laisser frémir un moment 2 batons de canelle 2 larges zest d'orange 10 clous de girofle 5 grains...

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1 décembre 2010

Sablés de Noël

Merci Effi pour ta recette des petits sablés de Noël ce sont les sablés de Ginette Mathiot : - 250 gr de farine - 125 gr de sucre - 125 gr de beurre (et au beure salé c'est meilleur) -1 oeuf -1 pincée de sel - de la vanille ou un zeste de citron ou canelle...

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27 octobre 2010

Gâteau aux pommes, made in Normandy !

Ingrédients : 6 pommes moyennes 150g de farine tamisée 150g de sucre 40g de beurre fondu 4 oeufs 20 cl de lait 1 sachet de levure 1 pincée de sel 3 cu à soupe de calvados (pour faire ressortir le goût des pommes) Chauffer le four à 200° mélanger Farine...

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25 octobre 2010

Profiteroles...

Un goûter ou un dessert à faire avec les enfants.. Si vous avez envie de réaliser ce dessert N'hésitez pa à me demander la recette... en vous inscrivant sur le blog...

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13 juillet 2010

Cerises au vinaigre

C'est le moment de préparer les cerises au vinaigre pour les repas de fin d'année... C'est excellent de servir quelques cerises au vinaigre avec une volaille, avec un magret de canard, une oie, une dinde... et de proposer une vinaigrette à la cerise pour...

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12 juillet 2010

tarte niçoise à ma façon...

Ma marraine m'a donné une idée... la tarte niçoise Alors voilà ce que j'ai fait vendredi soir... 5 oignons, un peu d'huile d'olive cuire doucement pour ne pas les griller, un peu de sel... laisser fondre et cuire pendant ce temps, une pate brisée, un...

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9 juillet 2010

Salade de pate et légumes frais

Une belle salade fraicheur, des pates cuites, rincées, des cubes de concombre, de tomates des pois chiche et des aubergines grillées pour la sauce, sel, huile d'olive... et ... menthe séchée j'aime la manger bien fraiche, servie sur une grande feuille...

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9 juillet 2010

Hommous, rapide et pas cher...

J'aime le hommous, alors voilà ma recette... une boite de pois chiche bien rincé, dans le bol du mixer, avec un peu d'eau de l'huile d'olive, du cumin faire une jolie crème, ajuster avec un peu d'eau si nécessaire ajouter un cuillère à café de pate de...

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