12 janvier 2011
Mes Blinis
Je regarde télématin, au moment où la recette des blinis est présentée...
je me suis dit..."pourquoi pas essayer",
car ceux que j'on achète... ne sont pas très digestes...
alors voilà la recette, franchement facile à faire...
dans un bol hermétique, si non on ferme avec un film transparent,
mettre 300ml de lait tiède/chaud et 15g de levure, vite mélanger
vite fermer le bol et laisser poser 30 min dans la cuisine (pas au froid)
30 minutes après
mélanger dans un autre bol, 250g de farine + 5g de sel + 15g de sucre +
3 jaunes d'oeuf (on garde les blanc dans un saladier à côté) + 60g de beurre fondu
et on mélange le tout avec la préparation obtenue (lait + levure)
Vite on referme le bol pour 30 minutes
30 minutes plus tard,
on monte les blancs en neige avec une pincée de sel
et on mélange délicatement avec la préparation qui vient de poser...
ensuite, on chauffe une poêle avec un morceau de beurre (sans le faire brûler)
et avec une cuillère à soupe on fait de petits tas
quand de petits trous se forment, on retourne
c'est très rapide à cuire
et on continue jusqu'à ce que toute la pate soit utilisée...
On utilise les blinis soit pour le goûter des enfants
avec de la confiture
soit pour faire des canapés et servir de petits en-cas
Giverny en janvier
Giverny, village du peintre Claude Monet est très fréquenté quand les beaux jours arrivent... des milliers de touristes arpentent les rues de ce magnifique petit village, à tel point qu'il devient parfois difficile de s'y retrouver...
En janvier, Giverny est un petit village "ordinaire", calme et tranquille...
...
La Pierre de Vernon utilisée pour les murs de clôture et les maisons...
La mairie, rose et verte... les couleurs de Giverny...
La maison de Claude Monet
le jardin endormi...
L'ancien hôtel Baudy, l'été c'est un café, plein de monde...
Une maison que je trouve pleine de charme
L'église, restaurée et nettoyée,
c'est juste derrière sur la droite que repose Claude Monet et sa famille,
Un grand Monsieur, une époque d'art et d'artiste
Merci Monsieur Monet d'avoir si bien peint ma Normandie... par tous les temps
07 janvier 2011
Ma galette des Rois
A faire facilement à la maison...
- 2 pates feuilletées
-125 g d'amandes en poudre
- 100 g de sucre
-100 g de beurre
- 2 oeufs (+1 jaune pour dorer la galette)
- 1 fève
four à chauffer à 210°
Mélanger tous les ingrédients dans un bol
étaler la pate feuilletée sur une plaque avec du papier sulfurisé
étaler la garniture sans oublier de placer la fève
recouvrir de la deuxième pate feuilletée
coller les bords avec le jaune d'oeuf, et appuyer bien pour ne pas laisser sortir la farce
décorer avec la pointe du couteau le dessus
badigeonner d'oeuf (+ un peu d'eau)
Mettre à four chaud 20 minutes...
A partager en famille ou avec des amis
Ma copine Choum, fait des babouches des mages...
ce sont simplement de petits chaussons à la frangipane
ou une demi-galette, une pate pliée en deux
(dans ce cas mettre moins de garniture)
Bonne Année 2011
2011
montre le bout de son nez
à toutes et à tous,
je souhaite le meilleur
pour cette nouvelle année
20 décembre 2010
il neige...
Un Eucalyptus sous la neige...
mais je n'ai pas l'oranger...
Notre village de Noël
C'est ma fille qui nous a fait la surprise de ce magnifique village de Noël...
Mon beau Sapin...
Mon beau Sapin...
Cette année il sera rouge et argent...
Sans oublier ses papillottes...
Toute la famille se réunit au pied du sapin et lui jette des papillottes...
Chaque jour, les enfants mangent celles qui sont tombées...
Ce sont les chocolats du sapin... une belle tradition qui me vient de ma grand mère...
La tisane de Noël
Une Tisane aux parfum de Noël,
mais aussi l'alliée de l'hiver pour lutter contre toutes les petites infections...
dans une gamelle d'eau chaude, mettre et laisser frémir un moment
2 batons de canelle
10 clous de girofle
5 grains de poivre noir
une branche de thym
A consommer sans modération avec ou sans sucre...
Avec du miel, c'est trop bon...
Même les enfants adorent...
15 décembre 2010
Je ne suis pas un jouet...
Bonjour à tous,
Je ne suis pas un objet, je ne suis pas un jouet
Alors ne m'offrez pas comme cadeau de Noël
si je ne suis pas attendue
Il faudra me tatouer, me vacciner
m'aimer, me nourrir, me soigner, me poupouiller
Je suis un être vivant
Minette
14 décembre 2010
La Plante de Noël...
Elle met de la couleur dans nos maisons
A mettre en valeur avec une déco personnalisée
Franchement, à ne pas oublier
De la bonne humeur et du plaisir
