Sablés de Noël

Merci Effi pour ta recette des petits sablés de Noël

ce sont les sablés de Ginette Mathiot :

- 250 gr de farine

- 125 gr de sucre

- 125 gr de beurre (et au beure salé c'est meilleur)

-1 oeuf

-1 pincée de sel

- de la vanille ou un zeste de citron ou canelle

on mélange tout

on fait une boule

le mieux est de la passer au frigo pour qu'elle se raffermisse

puis on étalle au rouleau

et on découpe a l'emporte pièce ou à la main....

cuisson four 200 ° ou un peu moins si votre four est vif

pendant environ 10 minutes ...surveillez!

C'est super bon,

pour réaliser ce plat, j'ai doublé les quantités

A vous d'essayer, c'est super simple

bonne dégustation...